Kuchnia kaszubska : pokaż się z dobrej kuchni

Katalog zbiorów

Wyszukiwanie zaawansowane Kolekcje

Wyszukiwanie proste Wyszukiwanie zaawansowane

Wyszukiwanie proste Kolekcje

á â ă ä ç č ď đ é ë ě í î ľ ĺ ň ô ő ö ŕ ř ş š ţ ť ů ú ű ü ý ž ® € ß

Á Â Ă Ä Ç Č Ď Đ É Ë Ě Í Î Ľ Ĺ Ň Ô Ő Ö Ŕ Ř Ş Š Ţ Ť Ů Ú Ű Ü Ý Ž © § µ

Wybrano:

72271

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia kaszubska : pokaż się z dobrej kuchni / [wybór i oprac. przepisów Łukasz Fiedoruk]. - Bielsko-Biała : Dragon, 2012. - 48 s. : il. ; 21 cm.

(Dobra Kuchnia)

Autor

Fiedoruk Łukasz. Oprac.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia kaszubska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Zbiór przepisów na charakterystyczne dla Kaszub potrawy, dzięki którym, niezależnie od miejsca zamieszkania, każdy będzie mógł mieć w domu kawałek Pomorza. Regionalna sztuka kulinarna w Polsce przez lata ulegała wielu wpływom. Nie inaczej rzecz miała się z odchodzącą powoli w zapomnienie, choć niezwykle wartościową, kuchnią kaszubską. Wyraźnie widoczne jest tutaj oddziaływanie Niemców i Szwedów, a także specyficzne uwarunkowania geograficzne. Na kaszubskich stołach królują ryby - począwszy od śledzi przez szproty, flądry, łososie skończywszy na dorszach. Obecne są również takie potrawy jak zylce, gęsia okrasa oraz bulwy z kwaśnym mlekiem i szpyrkami.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

WYPOŻYCZALNIA DLA DOROSŁYCH

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

FILIA NR 1 (PRZECHOWO)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

FILIA NR 3 (GRUCZNO)

Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)

FILIA NR 4 (CZAPLE)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

FILIA NR 5 - DOROŚLI

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)